Ceramica romană și bucătăria mediteraneană

Expoziția, realizată exclusiv cu piese ceramice romane descoperite în zona Banatului montan, la TIBISCVM și aflate în colecțiile Muzeului Național al Banatului, își propune prin prezentarea câtorva forme de recipiente reprezentative pentru lumea provincial romană să atragă atenția asupra stilului de viață din epoca imperială romană și mai ales asupra funcționalității unor tipuri de vase folosite în mod curent.

TIBISCVM în colecțiile MNaB (Timișoara)

Ceramica este materialul rezultat în proporție de 95% în urma săpăturilor arheologice din epoca romană, iar cercetarea acestor artefacte este de neînlocuit în încercarea noastră de a crea o imagine cât mai fidelă a unei epoci foarte îndepărtate, cum este cea a Daciei Romane.

Asupra unor astfel de piese de patrimoniu dorim să atragem atenția, multe din ele fiind descoperite într-un sit foarte bine cunoscut din Banat, și anume Tibiscum-Jupa (jud. Caraș-Severin).

Descoperitorii acestor obiecte (în mare parte restaurate) au fost Marius Moga, director al muzeului bănățean din Timișoara în epoca postbelică—stalinistă și dr. Doina Benea, cercetător la început la Muzeul Banatului Timișoara și mai apoi profesor la Universitatea de Vest din Timișoara, Facultatea de Litere, Istorie și Teologie. Ambii au contribuit la crearea și dezvoltarea cercetărilor arheologice sistematice de la Tibiscum începând cu anul 1964 și au ajutat la fondarea Rezervației arheologice de la Tibiscum-Jupa, singura de acest fel până în prezent în Banat.

Piesele expuse în varianta de modele 3D reprezintă vase întregi ce provin din vechile săpături și sunt grupate pe categorii ceramice — de la vase de provizii, de gătit, de servit masa, de turnat și de băut. O categorie specială o reprezintă ceramica de cult și cea cu caracter funerar, fiind și ele importante în cadrul vieții cotidiene romane.

Bucătăria romană, așa cum transpare ea prin intermediul acestor recipiente se bazează mult pe consumul de vin diluat în diferite proporții cu apă și terciurile din cereale care puteau fi asezonate cu carne, legume și fructe.

TIBISCVM în colecțiile CSIATim (UVT)

Extinderea cercetărilor arheolo-gice de la Tibiscum, începând cu anii ‘90, s-a făcut prin transformarea sa în șantier-școală coordonat de prof.dr. Doina Benea. Această strategie a dat posibilitatea măririi echipei de specialiști cu studenți din „pepiniera proprie” și a adus multă popularitate sitului archeologic.

Materialul arheologic rezultat, atât din castru, cât și din așezarea civilă, a fost partial restaurant și publicat, Centrul de Studii de Istorie și Arheologie „Constantin Daicoviciu” din cadrul Universității de Vest Timișoara păstrează în colecțiile sale cîteva exemplare ceramice rare pe care am putut să le expunem într-o vitrină dedicată modelelor de vase mai rar întâlnite în săpăturile arheologice de la Tibiscum-Jupa.

 

Realizatori: 

  1. dr. Călin Timoc, dr. Ștefana Cristea

 

Modele 3D:

  1. dr. Cristian Ardelean, dr. Adriana Sărășan

 

Montaj video:

Tiberiu Bugariu

(BB.Media)

Cum se prepară pulsum (terciul) mancarea de bază a romanilor.
Alimente tradiționale la banchetele romanilor: pâine + pește + struguri;
Despre consumul vinului pur și a celui indoit cu apa la romani.
crossmenu